вторник, 23 декабря 2008 г.

Какого быка положить под елку? (часть 3)

Бык оригинальный

В прошлом году перед праздником в зоомагазинах скупали крыс. В этом году, пожалуй, так "выделиться" уже не получиться. Хотя, как говориться, чем черт не шутит. Купить крупный рогатый скот в наших краях можно в среднем за 15 000 рублей.

За столько же можно купить, к примеру, фигуру быка-бизнесмена, сделанную из драгоценного метала, например, серебра. Такой оригинальный подарок можно подарить руководителю.

А вот любителям мистического можно подарить специальный защитный амулет для родившихся в год быка. Такая подвеска может стоить как 150 рублей, так и несколько тысяч.

Какого быка положить под елку? (часть 2)

Бык дорогой

А вот тем, кто хочет сделать своим близким необычный и дорогой подарок, а не дарить двадцатый брелок или тридцать первую свечку стоит призадуматься. Мягкая игрушка-бык в человеческий рост обойдется в сумму около 2 000 рублей и выше.

Ювелирное украшение – подвеска или же просто фигурка, которой можно украсить свой рабочий стол, также стоит от 2 000 рублей. Ну и конечно же всегда остаются в моде подарки ручной работы – разукрашенная вручную статуэтка или выточенная из дерева фигурка быка придется по вкусу как коллекционеру, так и просто человеку не лишенному чувства прекрасного.

Какого быка положить под елку? (часть 1)

Покупатели сметают с полок сувениры и подарки хоть как-то напоминающие о символе наступающего года - годе Быка. Какие рога и копыта можно подарить друзьям, родственникам и коллегам в новогоднюю ночь?

Бык - сувенир

Самым популярным новогодним подарком во все времена остается сувенир, выполненный в виде символа нового года. В этом году свечки, статуэтки и фигурки делают в виде быка или коровы. Забавный сувенир, который будет радовать глаз, стоя на полке или же послужит новогодним украшением праздничного стола в виде свечи, стоит не так уж дорого. Цена такого презента варьируется от 50 до 300 рублей.

Так, в среднем стоимость свечки в виде быка -от 50 рублей. Символ года, выполненный в виде мягкой игрушки, обойдется в 100-150 рублей. Столько же будет стоить копилка. Около 300 рублей придется выложить за фигурку быка из металла. Открытку с изображением рогатого скота можно купить вообще за 25 рублей. Также не дорого обойдется и книжка с астрологическим прогнозом на предстоящий год.

понедельник, 22 декабря 2008 г.

108 ударов в колокол

В Японии Новый год празднуется 1 января. Обязательным является обычай проведения Старого года, который включает организацию приемов и посещения ресторанов.
На момент начала нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесет им успех в Новом году. Первой новогодней ночью принято посещать храм.
В храмах отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, как считают японцы, уходит все плохое, что не должно повториться в Новом Году.
Чтобы не впустить злые духи, японцы вешают щепотки соломы перед входом в дома, что, как они считают, приносит счастье. В домах на видном месте кладут рисовые лепешки, сверху них - мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие.
В Японии европейская елка обставляется экзотичными растениями, которые вырастают на островах.

суббота, 20 декабря 2008 г.

Новогоднее меню


Чтобы в доме целый год царило изобилие продумайте, новогоднее меню: на праздничном новогоднем столе должно быть много разнообразных блюд: рыба, свинина, баранина, сыр и так далее. Но не ставьте на стол говядину и телятину, а то символ Нового 2009 года - Бык может обидеться. На середину новогоднего стола поставьте большое блюдо с фруктами и зерном, украшенное еловыми веточками.

В приготовлении новогоднего меню уделите большое внимание сладостям и десертам, так как Бык - сладкоежка. Кроме того, на праздничном новогоднем столе приветствуются салаты из различных овощей, мясные и рыбные.

Украшением же новогоднего праздничного стола для Быка 2009 года будут фруктовые салаты, десерты, сладости. К выпечке Бык не предъявляет особых требований, поэтому ему просто угодить – яблочные пироги и пироги с вареньем – простая и вкусная выпечка, понравятся Быку и не отнимут для приготовления много времени у хозяек.

Если же вы решили встечать Новый год с семьей или с друзьями в загородном доме или на даче, вы можете включить в новогоднее меню шашлыки и фондю.

Как украсить новогодний стол?

Совсем скоро все хозяйки начнут думать о том, как правильно организовать праздничный новогодний стол, как красиво оформить новогодний стол, то есть, как сделать сервировку стола красивой, оригинальной и удобной, ну и, конечно, о новогоднем меню и новогодних рецептах праздничных блюд.

Обратите внимание на украшение новогоднего стола. Свечи поставьте на стол. Они могут быть голубыми, сиреневыми, желтыми, золотыми или пурпурными, а белые свечи дополняйте желтыми или пурпурными свечами.

Праздничный новогодний стол желательно поставить на середину комнаты и украсить его деревянной или керамической посудой. Во время праздничного застолья на встрече Нового 2009 года Быка уместны будут деревянные ложки, посуда и бокалы из хохломы, расписные блюда из керамики и гжели. Скатерть на новогоднем столе должна быть изо льна или хлопка и желательно желтого цвета.

пятница, 19 декабря 2008 г.

Новый год без елки

Мусульманам не запрещается встречать Новый год, однако не рекомендуется украшать елку и приглашать Деда Мороза. Об этом говорится в новогоднем заявлении главы турецких мусульман. Традиция встречи Нового года признана во всем мире и является частью мировой культуры, однако Рождество является религиозным праздником и не имеет ничего общего с Новым годом.

Мусульмане не должны путать эти два праздника, и использование рождественских символов на Новый год свидетельствует "о религиозной и культурной деградации". Традиция празднования Нового года с елкой распространена в Турции. Однако во многих мусульманских странах празднования Нового года не поощряется. В частности, в Саудовской Аравии это карается арестом.

среда, 17 декабря 2008 г.

Что прогонит злых духов?


Китайский Новый год празднуется между 17 января и 19 февраля. Уличные процессии - наиболее захватывающая часть праздника. Тысячи фонарей зажигаются во время процессий, чтобы осветить путь в Новый год.
Китайцы считают, что новый год окружен злыми духами. Поэтому они отпугивают их хлопушками и петардами. Иногда китайцы заклеивают окна и двери бумагой, чтобы не впускать злые духи.
Новый год в Китае - праздник семейный, и каждый китаец стремится провести его в кругу родных. Вечером последнего дня года каждая семья в полном составе собирается в гостиной на праздничный ужин. Во время этого ужина, который проходил под знаком единения рода, и ранее всего единства его живых и покойных членов, его участники едят кушанья, которые сначала подносят духам предков. Одновременно члены семьи должны возможность простить друг другу старые обиды.
По окончании трапезы никто не ложился спать, чтобы не упустить свое будущее счастье. Ночные бдения на Новый год так и назывались "оберегать год".

вторник, 16 декабря 2008 г.

Самая новогодняя страна планеты

Традиционный Новый год, который празднуется 1 января, совсем не для всех стран является точкой отсчета нового календарного года. Индусы, например, празднуют его больше четырех раз в год - такова у них национальная особенность...
Индия является одной из стран, в которой пересекается множество культур и субкультур. Там живут и христиане, и мусульмане, и буддисты, но основная часть населения является индуистами. И Новый год у них, соответственно, наступает согласно распоряжению индуистского календаря. Это не значит, что индусы игнорируют исламский и христианский Новый год - они с удовольствием принимают участие в праздновании этих торжеств, равно как и Рождества.
Традиционный индийский год, который называется Охаивай Падва, в этот раз начинается 26 марта, но ежегодно дата изменяется. Она зависит от месячного календаря.
Празднование Нового года будет длиться не один день и будет сопровождаться разными карнавальными процессиями, ярмарками и другой атрибутикой.
Но поскольку политическая, экономическая и социальная сферы страны ориентируются на христианское летоисчисление, первое январь также не оставляют без внимания.
Индусы из штата тамил Наду празднуют начало Нового года 14 апреля, и этот день совпадает с официальным наступлением весны. К штату Андра-прадеш новый календарный год приходит только 26 марта.
Жители кашмира начинают отсчет Нового года вообще с 10 марта и продолжают праздновать к окончанию торжеств во всех штатах, а в Западную Бенгалию Новый год приходит 13 апреля.
Не стоит еще забывать о праздновании Нового года по восточному календарю, а также о мусульманском Новом годе. Таким образом, с полной уверенностью можно сказать, что Индия - самая новогодняя страна в мире.

Оригинал статьи ищите здесь.

суббота, 6 декабря 2008 г.

Героин может быть легализован!

В Швейцарии проходит референдум о легализации героина в специализированных лечебных центрах для наркоманов. Программа раздачи бесплатных наркотиков действует в Швейцарии с 1994 г., она была одобрена парламентом страны и пользуется поддержкой населения. Однако, согласно Конституции Швейцарии, утверждения программы на постоянной основе требует одобрения на общенациональном референдуме.

В Швейцарии действуют 23 специализированных клиники, в которых на лечении находятся почти 1,3 тыс. наркоманов, зависимых от "жестких" наркотиков. Им выдаются строго отмеренные дозы героина, которые не могут привести к передозировке. По мнению швейцарской власти и независимых экспертов, программа доказала свою эффективность: в стране снизились количество преступлений, связанных с наркотиками, многие наркозависимые больные смогли успешно социализироваться.

По данным социологических исследований, больше 60% жителей Швейцарии поддерживают противоречивую программу. Другие страны внимательно изучают опыт Швейцарии. Однако против швейцарской программы облегчения жизни наркоманов выступают соответствующие ведомства в Соединенных Штатах и в Организации Объединенных Наций.

пятница, 5 декабря 2008 г.

Каас влюбилась в повара!


Известна французская певица Патрисия Каас наконец влюбилась! Ее избранник - лучший шеф-повар Франции в этом году. Патрику Аллено 40 лет, он работает в одной из самых роскошных гостиниц Парижа - Мериси. Помимо всего прочего, в этом году рестораторы официально провозгласили его самым сексуальным шефом Франции.

Пара встречается лишь четыре месяца. Говоря о своем любимом, Патрисия Каас выделяет в нем, в первую очередь, нежность и внимательность. У тех мужчин, которые были вокруг меня до этого, я такие качества не замечала, говорит Каас.

Взято с блога "Звезды и знаменитости""Звезды и знаменитости"

понедельник, 1 декабря 2008 г.

Законы логики:))

Ведущий:
- Правила игры простые - сейчас вся команда закроет уши, а я назову первому игроку какое-нибудь слово. Он должен будет объяснить второму игроку,что это за слово. Второй - третьему, и т. д., до конца. Но объяснения не должны повторяться! Если последний игрок правильно назовет первоначальное слово - команда победила. Поехали! Я называю слово: ""холодильник"".
Первый (второму):
- Электроприбор, в котором хранят продукты.
Второй(третьему):
- Трехкамерное устройство для охлаждения пива.
Третий:
- Место, где всегда холодно.
4-й:
- Родина пингвинов.
5-й:
- Рабочее место полярников.
6-й:
- Место, где живут туристы в походе.
7-й:
- Такой киоск, в котором торгуют.
8-я:
- Милый, вчера вечером ты куда ходил?
9-й:
- Э-э.. такое общественное заведение, где перед входом висит красный фонарь. а внутри женщины ... доступные.
10-й:
- Ну, это .. когда скучно ..
11-й:
- Понял! Такое состояние, когда нечем заняться, нечем развлечься, хочется зевать.
12-й:
- Ушла жена, пришла разлука, меня одолевает . . . . ..?
13-й:
- Собака женского рода!
14-й:
- Встречаются две собачки, одна - кобелек, а другая . . .?
15-й:
- Когда встречаются две кошечки, они . . .?
16-й:
- Что у слона в центре?
17-й:
- Самое главное в семейной жизни.
18-й:
- Холодильник!

четверг, 27 ноября 2008 г.

Тату китайской свиньи

На китайской животноводческой ферме в предместье Пекина в разгаре робота над новой экспозицией бельгийского художника Вима Дельвоя - татуировщики наносят рисунки на кожу свиней.
Штат Артферми (бельгийца) состоит из фермеров, которые выращивают свиней, и татуировщиков, которые наносят на кожу животных рисунки и разнообразные символы.
Результаты работы будут представлены на выставке художника, в ходе которой татуировки на свиньях продадут коллекционерам. После того, как свиней забьют на мясо, их шкура станет достоянием владельцев.
Другая работа Вима Дельвоя, выполненная на спине человека - 31-летнего музыканта из Швейцарии, была продана немцу за 150 тыс. евро. Новый владелец этого произведения искусства, на котором изображена мадонна, которая появляется из черепа, теперь может экспонировать тату трижды на год и вырезать ее для себя после смерти носителя.
Среди работ художника можно также отметить Клоаку. Это построенная в средневековом бельгийском городе Генте сложная конструкция, которая полностью имитирует работу человеческого пищеварительного тракта.
Оригинал статьи взят отсюда.

четверг, 20 ноября 2008 г.

Хотите задачку?

3 женщины решили купить чайник, который стоит 30 долларов и скинулись по 10 долларов. Потом менеджер узнал, что чайник стоит 25 доларов, он получил из кассы 5 долларов и решил отдать их женщинам.
Но как поделить 5 на 3.
Поэтому он каждой женщине отдал по 1 доллару (всего получается 3), а себе взял 2. Итак, каждая женщина получила обратно по 1 доллару. То есть вместо 10 потратила 9 долларов.
Во сколько обошелся чайник женщинам?...Правильно, в 9х3 = 27 долларов. К ним прибавляем 2 доллара, которые менеджер положил себе в карман.
Получается 29.

Вопрос: где тридцатый доллар?!

суббота, 15 ноября 2008 г.

В Калифорнии сгорело 111 домов

Пожары, которые бушуют в Северной Калифорнии, уничтожили уже 111 домов на территории 728 гектаров, где живут знаменитости. Как сообщили представители пожарников, еще 1,5 тыс. домов в элитном поселке Монтекито находится под угрозой, однако за прошлую ночь ветер немного утих, передает Associated Press.

В Калифорнии введен режим чрезвычайного положения в связи с сильным лесным пожаром в районе Санта-Барбары, в результате которой ранения получили по меньшей мере 13 людей. В гашении огня принимают участие больше 1 тыс. пожарников.

Пожар начался 13 ноября. Сильный ветер стал причиной быстрого распространения огня, площадь которого до вечера 13 ноября составила 325 гектаров.

Шарлиз Терон - посланник мира

Новым посланником мира ООН стала американская актриса, обладательница премии "Оскар" Шарлиз Терон.

Посланники мира, которых теперь стало 10 - это избранные выдающиеся деятели сферы искусства, музыки и спорта, которые согласились оказать помощь по делу привлечения мирового внимания к работе ООН.
Основной сферой деятельности Терон станет борьба против грубого и насильственного обращения с женщинами. Актриса также принимала участие в благотворительной программе по обеспечению сельских районов ЮАР мобильными госпиталями.

Назначая Терон посланником мира, генсек ООН Господин Ги Мун сказал в пятницу: "Вы использовали свой голос, сочувствие и особенные взаимоотношения с людьми, чтобы создать лучший мир".

Источник - http://anglucophagewith.blogspot.com/

Кризисный стишок))

О, директор, ты могуч,
Ты гоняешь стаи туч,
Заставляешь и в субботу
Выходить нас на работу.
Аль откажешь мне в ответе?
Не видал ли где на свете
Ты зарплаты годовой?
Я ищу её …
- Постой,
есть на севере гора,
В ней глубокая нора,
В той норе на трёх канатах
Гроб качается из злата.
В том гробу твоя зарплата! (с)

среда, 12 ноября 2008 г.

Экологическая катастрофа?!

Северное побережье Тайваня может пострадать от масштабной экологической катастрофы, после того, как в море попало больше 100 тонн нефти.
По данным экспертов, нефть вылилась в море из танкера Morning Sun, который сел на мель в понедельник, и экипаж которого был эвакуированный спасателями.
Сегодня, 12 ноября, представитель Бюро по обеспечению качества воды заявил, что группа для борьбы с загрязнением, самым сильным в этом регионе за последние десять лет, сформирована в срочном порядке.
Ранее в Китае произошли сразу две катастрофы. В результате землетрясения в Сичуани взорвались два химических предприятия. Ядовитая туча, которая содержит в себе 80 тонн аммиака, нависла над населенными пунктами и заставила прибегнуть к побегу тысячи людей.

понедельник, 10 ноября 2008 г.

Стишок о работе

И в продолжение темы о работе ловите стишок...


Я согласен - и впредь не платите,
Пусть шатает меня на ходу,
Не давайте жилья, не кормите,
Всё равно на работу приду.
День получки - нет траурней даты,
Просто нет её в этом году,
Не давайте паёк и зарплату,
Всё равно на работу приду.
Отдыхать ни за что не поеду,
Это море имел я (в виду),
Чай пустой и сухарик к обеду,
Всё равно на работу приду.
И лечиться мне вовсе не надо,
Могут вылечить вдруг на беду,
Не нужны никакие награды,
Всё равно на работу приду.
Ничего, что одежда в заплатах,
Я не вру Вам, имейте в виду,
Даже если проезд будет платным,
Всё равно на работу приду.
Я приду , даже если затменье,
Даже если начальник Иуда,
Даже если в мозгу помутненье,
Я ПРИДУ! НО РАБОТАТЬ НЕ БУДУ!!! (с)

Теорема о заработной плате

Увидела на одном сайте, захотела с вами поделиться:)

Каждый знает, что Теорема о Заработной плате утверждает, что инженеры и ученые никогда не смогут зарабатывать так же много, как бизнесмены, руководители и торговцы.
Доказательство этой теоремы может быть продемонстрировано сведением к простому математическому уравнению. Уравнение основывается на двух постулатах:
Постулат 1: Знание - Мощь
(в русском переводе слова Фрэнсиса Бэкона "Knowledge is Power" более известны как "Знание - Сила", в контексте подразумевается Мощь, Мощность, хотя сам автор высказывания имел в виду, конечно же "Знание - Власть".)
Постулат 2: Время - Деньги.
Каждый инженер знает, что
Мощь = Работа / Время
Так как
Знание = Мощь
и
Время = Деньги
получаем
Знание = Работа / Деньги
Отсюда легко получить, что
Деньги = Работа / Знание
Таким образом, если Знание стремится к нулю, Деньги стремятся к бесконечности, без относительно к величине затраченной работы, даже если это величина мала.
С другой стороны, когда Знание стремится к бесконечности, Деньги стремятся к нулю, даже если величина затраченной работы значительная.
Очевидное заключение: Чем меньше вы знаете, тем больше денег зарабатываете.
Тот из вас, кто при прочтении этого текста испытывал трудности в понимании написанного, должен зарабатывать много денег!

среда, 5 ноября 2008 г.

Google поссорились с Yahoo!

Американская интернет-компания Google Inc. решила отказаться от соглашения c Yahoo! Inc. (США) о партнерстве на рынке интернет-рекламы в связи со сложностями с антимонопольными органами. В сообщении Google говорится, что попытка заключить данное соглашение не только отняла бы много времени в суде, но и могла бы испортить отношения с ценными партнерами.

Между тем Yahoo! Inc. в своем пресс-релизе выразила разочарование решением Google Inc. отступиться от соглашения, вместо того, чтобы отстаивать его в суде. Yahoo! как и раньше остается уверенной в преимуществах данного соглашения, говорится в пресс-релизе.

понедельник, 3 ноября 2008 г.

Суд над скинхедами

В Германии 3 ноября начался суд над четырьмя скинхедами, которых обвиняют в принадлежности к запрещенной неонацистской группировке.
На скамье подсудимых очутились Ронни Вебер, Ларс Хайн, Енс Бемерт и Томас Раков в возрасте от 29 годов до 31 года.

По данным следствия, они возглавляли неонацистскую группировку "Скинхеды Саксонской Швейцарии", которая была запрещена властью Саксонии еще в 2001 году.

Со своей стороны, адвокаты затребовали устранение судьи на том основании, что раньше он уже председательствовал на процессе, во время которого один из нынешних подсудимых был осужден по похожему обвинению.

Пока решение об устранении судьи не принято. Ожидается, что процесс над неонацистами завершится в декабре.

суббота, 1 ноября 2008 г.

Косметика из бактерий

Эфирные масла, которые добывают из корня тропической травы ветиверии (Chrysopogon zizanioides) для производства косметики и парфюмерии, создают бактерии, которые живут на корне.
Авторы исследования, микробиологи Пъетро Алифано, Луиджи дель Джудичеи ботаник Массимо Маффеи обнаружили, что клетки корня ветиверии выделяют лишь небольшое количество веществ-предшественников, а ветиверовое масло из них делают бактерии.

Ветиверия - единственная трава, которая выращивается ради эфирных масел, содержащих вещества сесквитерпен, а также спирты и углеводороды, которые используются в парфюмерной промышленности.
Как установили ученые, бактерия может менять молекулярную структуру эфирного масла. Таким образом, влияя на бактерии, можно будет создавать масла с разными вкусами и запахами, что может быть полезным для парфюмеров.

понедельник, 27 октября 2008 г.

Народные приметы

Ноябрь - ворота зимы.
В ноябре зима с осенью борется.
При Киевской Руси этот месяц называли декабрем, а современный декабрь - студнем.
Ноябрь - сентябрю внук, октябрю - сын, а зиме - родной брат.
Какая погода в ноябре, такая и в апреле.
В ноябре иней на деревьях - на морозы, а туман - на оттепель.
Как ноябрь деревья не отряхнет, длинная зима быть должна.
Листья желтеют сверху - весна ранняя, снизу - поздняя.
Когда тучи плывут низко - будет дождь и похолодние.
Когда солнце всходит, а над ним туча - хорошей погоды не ожидай.

среда, 15 октября 2008 г.

Секреты плетения кружева на Руси

…А золовки говорят:
"Неузорницу ведут!"
Русская народная песня

Золовка - змеиная головка.
Русская народная пословица

Конфликт, как видите, налицо. В песне речь идет о невесте, которую ведут в дом жениха. Дело все в том, что в старину "неузорница" было очень неодобрительным отзывом для молодой девушки, все равно что "неумеха", а для кандидатки в невестки - особенно нежелательным, резко снижающим конкурентоспособность. Как ни обидно, это нелестное определение подходит к большинству наших современниц. У нас предостаточно портних и швей, хватает вязальщиц и даже вышивальщиц, но, к сожалению, почти не осталось кружевниц. Кружева производят впечатление настолько утонченной и сложной структуры, что их плетение кажется уделом особо одаренных. Между тем в старину на Руси плетением кружев занимались целые деревни неграмотных крестьянок.

В те времена даже самые простые люди находили возможность украшать свою не очень легкую и красивую жизнь узорами. Занимались рукоделием все женщины - от царицы до крепостных. Царицы и царевны, боярыни и боярышни, заключенные в терема и окруженные сенными девушками, воспроизводили самые причудливые вышивки шелками, золотом и жемчугом. Многие узоры старинных русских вышивок имеют не западное, а восточное, преимущественно персидское, происхождение. Деревенские девушки украшали свое приданое вышивкой и кружевами. В музее в Звенигороде выставлена плащаница, которую вышивала золотой нитью Евдокия, первая супруга Петра 1. Когда в России появилось светское общество, знатные дамы стали брать с собой на приемы коробочки с рукоделием. Так можно было продемонстрировать свое мастерство и нелюбовь к праздности. Впоследствии эти коробочки для рукоделия превратились в дамские сумочки.

Среди всевозможных узоров: вышитых, вытканных, плетеных - особое место занимают узоры "из воздуха" - кружева. На официальном языке "кружево" - это ажурное текстильное (выполненное из нитей) нетканое изделие, предназначенное для украшения одежды и предметов интерьера, с орнаментальным оформлением и чередованием плотных и разреженных участков. Кружево получается путем переплетения нитей, образующих ажурный орнамент. Неравномерная структура кружева создает особенный оптический эффект, игру света и тени, составляющую своеобразие этого вида рукоделия.

пятница, 10 октября 2008 г.

Секреты хороших подарков

Такие подарки, как коляска, кроватка, автокресло, пеленальный стол, должны дариться с согласия (и с учетом пожеланий) молодых мамы и папы. Колыбель - вещь не очень необходимая, но если вам известно, что новоиспеченные родители решили приобрести кроватку позже, она с успехом исполнит свою роль маленького уютного гнездышка для малыша.
Детский шезлонг пригодится тем мамам, дети которых требуют постоянного контакта и общения. Шезлонг можно перенести с собой на кухню, где мама занята приготовлением обеда, или же укачать в нем малыша, который не хочет засыпать. Благодаря такому простому приспособлению крошка с первых же дней будет привлечена в жизнь семьи, а ее жизненное пространство расширится за пределы кроватки.
Вопрос о таком подарке, как подгузники, достаточно спорный. Но если вы решили одарить малыша именно подгузниками, знайте, что одной упаковки недостаточно, потому лучшее съездить на оптовую базу или детскую ярмарку. Причем необходимо предварительно поинтересоваться, на какой марке родители остановили свой выбор. Такой подарок будет хорошим для любой семьи независимо от достатка: во-первых, это очень полезный подарок, ведь в первые месяцы жизни младенца одноразовые подгузники - вещь необходимая, во-вторых, молодые родители, у каких и так забот достаточно, будут освобождены на какой-то период от походов в магазин. К этому подарку как нельзя, кстати, подойдет «дополнение» в виде накопителя для использованных подгузников и салфеток с пропиткой.
Взято с сайта МалышОК

среда, 8 октября 2008 г.

Секреты сырного пирога

Для дрожжевого теста вам понадобится:
250 г муки
125 г молока
50 г сахара
1 яичный желток
50 г сливочного масла комнатной температуры
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
15 г свежих или 1 ч. ложка без верха сухих дрожжей
тертая цедра половины лимона
1/3 ч. ложки молотого кардамона
1 ст. ложка теплой воды
Для начинки:
5-7 яблок, желательно кислых
1 стакан замороженных или консервированных вишен без жидкости
200 г однородного сыра
80-100 г сахара (в зависимости от желаемой сладости)
2 яйца
3 в. ложки (150 г) густой жирной сметаны (лучше домашней)
2 в. ложки со средней горой (60 г) крахмала
1 яичный белок
горсть орехов (по желанию)
корица
ваниль
Способ приготовления:
Готовьте дрожжевое тесто в защищенном от сквозняков помещении.
Для приготовления теста залейте дрожжи небольшим количеством теплой воды (приблизительно 38°С) и дайте им полностью раствориться (около 15 минут).

Подогрейте молоко к температуре 60-70°С, растворите в нем весь сахар.
Муку просевайте в миску, добавляйте растворенные дрожжи, перемешайте.

Добавляйте к муке желток, кусочки мягкого масла, цедру лимона и кардамон. Перемешайте. Белок отложите для украшения.

Остудите молоко к температуре 38°С и постепенно влейте его в миску. Хорошо перемешайте. Изложите тесто на хорошо присыпанную мукой доску и вымешивайте его минут 10-15 к получению гладкого эластичного теста, которое хорошо отстает от рук и доски. Тесто должно быть мягким.

Накройте емкость с тестом пленкой, а сверху завяжите полотенцем. Поставьте тесто в теплое место приблизительно на 1-1,5 часы, пока тесто не увеличится вдвое.
Обимнить тесто (помесите его опять на доске минут пять).
Раскачайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см, чтобы он отвечал форме. Намотайте тесто на скалку и перенесите его на смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Аккуратно заключите тесто в форму так, чтобы лишнее тесто немного свисало из краев формы (так проще налагать начинку). Накройте форму с тестом, чтобы оно не высыхало.

Для приготовления начинки сбейте миксером сыр, сахар, яйца, сметану и ваниль. Сбивайте около 5 минут, пока смесь не станет пышной и на ее поверхности не появятся пузырьки. Потом постепенно добавляйте крахмал и тщательным образом все перемешайте. Количество крахмала и сметаны определяет, насколько нежной будет начинка. Если вы хотите, чтобы внутренность пирога была более влагой, добавляйте немного больше сметаны. Для более плотной начинки добавляйте 1 ст. ложку муки.

Добавляйте в сырную массу очищенные и нарезанные на кусочки яблоки, и вишни. Яблоки можно предварительно осыпать корицей.

Дно формы с тестом покройте нетолстым, около 0,5 см, слоем молотых крекеров (они впитают влагу из начинки и не дадут тесту раскиснуть).

Изложите начинку в форму, избытки теста уберите (из них можно сделать пару пирожков).

Выпекайте пирог в течение 45-60 минут при температуре 160°С. Чтобы определить готовность, следите за начинкой. При выпекании она поднимается, начиная с краев пирога. Когда западина в центре пирога исчезнет, это значит, что он начал пропекаться в середине. Минут через 15 после этого пирог должен пропечься.
Взбейте охлажденный белок, который остался от приготовления теста, в крутую пену, постепенно добавляя 1 ст. ложку сахарной пудры или мелкого сахара.

Выньте пирог из духовки, покройте его верх взбитым белком, при желании посыпьте орехами или цукатами, и опять отправьте пирог в духовку минут на 10-15, пока белок не зарумянится.

Слегка охладите пирог в форме, потом перенесите его на деревянную поверхность и дайте полностью охладеть. Наиболее вкусен такой пирог, когда он постоит несколько часов и все его ароматы хорошенько перемешаются.